ひな祭りに♪いちごのふわふわケーキ♡
Description
いちごクリームのふわっふわの
ショートケーキです(*^^*)♡
ひし形に切って桃の節句のおやつに♪
ショートケーキです(*^^*)♡
ひし形に切って桃の節句のおやつに♪
すおっぺ
材料
（18×18cm角型 およそ2人分）
作り方
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1
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・薄力粉は2〜3回ふるいにかける
・角型にクッキングシートを敷く
・オーブンを180℃に温める
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2
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いちご50gは洗ってヘタを取りミキサーにかける
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4
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もったりとすくい上げ
たらのの字描けるくらい
までしっかり泡立てる
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5
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薄力粉を2〜3回に分けて加えてボウルの底から
ゴムベラですくう様に
混ぜる
※粉っぽさが無くなりテリがでるまで
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6
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⑤を型の四隅まで流し
入れたら表面を平にし
少し上からトントンと
型を落として気泡を抜く
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7
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180℃で15〜20分焼く
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8
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焼けたらオーブンから
出してクッキングシートを剥がして冷ます
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9
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2等分にして重ねたら
4つの辺を切りそろえ
ひし形に切る
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10
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生クリームにグラニュー糖を加えやや硬めにホイップしたら②のいちごを加える
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11
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ゴムベラでまんべんなく混ぜる♪
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12
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重ねた⑨の間に生クリームを塗って挟み
上、周りにも塗り広げる
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13
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残りのいちご、お好みで絞り出しをして飾り付けたら完成♡
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コツ・ポイント
デコレーションはお好みで楽しんで下さいね(*^^*)♡
卵の割合が多くフワッとした生地になので
しっかり泡立ててね(*^^*)♡
薄力粉、グラニュー糖は70gまで増やしても
ＯKです(*^^*)
卵の割合が多くフワッとした生地になので
しっかり泡立ててね(*^^*)♡
薄力粉、グラニュー糖は70gまで増やしても
ＯKです(*^^*)
このレシピの生い立ち
いちご大好きな娘のために♡(*^^*)♡
お雛祭りにちなんでひし形に〜♪
お雛祭りにちなんでひし形に〜♪
すおっぺ
