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さんま丼

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Description

骨のある魚が苦手な旦那に食べさせるために！

材料 （4人分）

秋刀魚
4尾
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適当
ご飯
適量
玉葱スライス
1個
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    三枚におろす

  2. 2

    写真

    4尾おろしジプロップに入れ☆調味料で下味をつける

  3. 3

    ジプロップの調味料だけ捨て片栗粉大さじ3を入れまぶし油で揚げる

  4. 4

    ★調味料を煮詰める

  5. 5

    写真

    ご飯の上に玉葱スライスをパラパラとかけ、さんまをのせ★調味料を煮詰めたのをかける

コツ・ポイント

さんまの下味時間は適当です。１時間以上置いた方が良いかも！今回は、前日仕込みました。味がよくしみて、後からの煮詰めたタレがなくても良いくらいです。お好みで！

このレシピの生い立ち

旦那が骨のある魚だとうまく食べれないので！！油で揚げてしまえばよく食べてくれるので！子供みたいです(^_-)-☆
レシピID : 3038242 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/02/26

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さんま丼
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