春雨のスープ☆
のんママ420
作り方
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1
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春雨を水で戻し、適当に切っておく（そのまま使えるタイプは省く）
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2
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野菜を切る
今回は、人参は5ｍｍ幅位の短冊切り、白菜は縦半分に切り横に1ｃｍ位、ほうれん草は５ｃｍ位にしました
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3
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鍋に水を入れ、塩、昆布茶、人参を入れ火にかける
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4
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2が沸き、人参に少し火が通ったら醤油、白菜、ほうれん草、春雨を投入
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5
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野菜に火が通ったら溶き卵を入れる
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6
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仕上げにごま油を投入して出来上がり
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コツ・ポイント
野菜の切り方や、作る手順はあまりこだわらず、食べやすい大きさ・火が通ればＯＫ( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
春雨が大好きで、スープやサラダなどいろいろ使用したいと思い(^^♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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