ダッチオーブンでパエリア
くっきんぐまみー
作り方
-
-
2
-
サフランは★の水につけておく
（サフラン水）
-
-
-
3
-
ダッチオーブンにオリーブオイル・にんにくを入れ色づくまで炒める
-
-
-
4
-
玉ねぎ・ズッキーニを入れ玉ねぎが透き通るまで炒めたら赤ピーマンを入れひと炒め
-
-
-
5
-
④にお米を入れ軽く炒める
サフラン水、水350ｍｌ、包丁で細かく砕いたコンソメを入れひと混ぜ
※お米は洗わない
-
-
-
6
-
あさり、エビものせ塩コショウを少々（3振りくらい）し蓋をする
蒸気が出始めたら弱火で１５分炊き、そのまま15分ほど蒸らす
-
-
-
7
-
くし形に切ったレモンを添えて出来上がり
※彩りでイタリアンパセリのせてます
-
-
-
8
-
※使ったダッチオーブンは10inchの高さがハーフサイズのものです
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ダッチオーブンを買ったので作ってみたくて♪
(
)
くっきんぐまみー
