簡単！苺あんまん
野菜ソムリエ華
作り方
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1
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苺をフォクでつぶし、包丁でさらに切りピューレ状にする。
生地の材料を合わせてふるい、苺を加えて滑らかになるまで捏ねる
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2
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生地を丸め10分ボールをかぶせ乾燥させないように休ませる。
あんこを20ｸﾞﾗﾑづつ丸めておく。
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3
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生地を３等分にして丸め、写真のようにあんこを包み、５か所に箸で切り込みを入れて花びらの形に成形、中心に栗をのせる。
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4
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３をオーブンペーパーにのせ、蒸気の上がった蒸し器で１０分蒸す。
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5
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冷めると固くなるので、フワフワが好きな方は、レンジで30秒位温めて下さいね
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コツ・ポイント
生地は捏ねた後休ませてあげると扱いやすくなります。
このレシピの生い立ち
苺もお花もかわいい季節、可愛いもの作ってみたくって。
ひな祭り、お花見にもピッタリですよ
ひな祭り、お花見にもピッタリですよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
野菜ソムリエ華
