☆クリスマスクッキー☆
レシピID:303889
もうすぐクリスマス♪というわけでクリスマスバージョンにデコレーションしてみました。アーモンドプードル入りの生地もとっても美味しいですよ。卵白を使ってるからカリッと
材料 （ 作りやすい量 ）
| バター(無塩） | ８０g |
| 砂糖 | １００g |
| 卵白 | １個分 |
| 薄力粉 | １４０g |
| アーモンドプードル | ６０g |
| ■ ■アイシング■ | |
| 粉砂糖 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 抹茶 | 適量 |
| ココア | 適量 |
| 色粉 | ほんの少し |
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1
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準備：バターと卵は常温に戻しておく。アーモンドプードルと薄力粉をあわせてふるっておく。
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2
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バターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を加えしっかりとあわ立てる。白っぽくなってきたら、卵白を少しずつ加えてさらに混ぜる。
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3
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振るった薄力粉とアーモンドプードルも加えてさっくりと混ぜる。
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4
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ひとかたまりになったら、ラップに包んで冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
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5
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５ミリくらいの厚さに均等に伸ばして、好きな抜き型で抜いて、少し間をあけてオーブン皿に並べる。
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6
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１６０度に余熱しておいたオーブンで１５分間カリッとなるまで焼く。
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7
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■デコレーション■
アイシングを作る。
緑→抹茶+粉砂糖+水。
黒→ココアパウダー+粉砂糖+水。その他は粉砂糖に色粉を入れてお好みで作ってみてください。
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8
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クッキーの荒熱が冷めたらお好みのアイシングでデコレーションしていく。
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9
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こうゆうデコレーションってセンスが問われるんだな。。
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10
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☆クリスマスツリー☆クッキー生地を星型で抜いて積み上げる。残ったアイシングを使ってのり代わりにしてください。
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11
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かわいくラッピングしてプレゼントにも♪
コツ・ポイント
生地を十分に冷やしておくと型が上手に抜けます。アイシングでデコレーションする時はスプーンと爪楊枝を使ってしましたが、絵画用の細い筆を使うといいですね。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/23
もうすぐクリスマスなので、ツリーにも飾れるようなかわいいクッキーを作ってみようと考えました。
2007.11.23砂糖の量を少し増やしました。
2007.11.23砂糖の量を少し増やしました。
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