お麩といかのチヂミの画像

Description

いかのうまみをお麩が吸って、噛むほどにおいしいです♪
おつまみ、お子様のおやつにも(*^_^*)

材料 (チヂミ一枚分)

25g
100g
20g
大さじ3
鶏がらスープの素
小さじ1
塩コショウ
少々
ごま油(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お麩を水で戻す

  2. 2

    写真

    いかを細かく切る

  3. 3

    写真

    わかめも細かく切る

  4. 4

    写真

    ボウルにお麩といか、わかめ、片栗粉、鶏がらスープの素を入れ、お麩をつぶすように手でよく混ぜる。

  5. 5

    フライパンに油をしいて、4を入れて、丸く平らにする。

  6. 6

    両面をこんがり焼き、中まで火が通ったら、最後にごま油を回しいれ、周りをこんがり焼けば出来上がり

  7. 7

    お好みで、ポン酢やマヨネーズをつけてお召し上がり下さい。もちろん、そのままでもおいしいです♪

コツ・ポイント

最後は、ごま油を回し入れたら、強火で周りをカリッと焼いてください(^.^)

このレシピの生い立ち

大きな丁子麩が家にあったので、これを使って何か美味しいものができないかと考えてみました。
レシピID : 3039165 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/02/27

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