| 強力粉 | 250g |
| かぼちゃ(正味) | 125g 50% |
| 牛乳 | 100g 40% |
| 水 | 50g 20% |
| 砂糖 | 23g 9.2% |
| 塩 | 3g 1.2% |
| ドライイースト | 4g 1.6% |
| バター | 25g 10% |
かぼちゃは一口大に切ってレンジでやわらかくなるまで加熱します。皮は柔らかくなってから取ると楽♪(正味重量は皮をふくんでないので注意!)
パンケースにバター以外の材料を入れて食パンコーススタート!(バターを初めから入れてもできますよ)
バターは生地がまとまってきたらいれます。(目安はスタート5分後くらい)
あとはホームベーカリーにお任せで焼き上げます。はねとりをしたい場合は、2次発酵後のガス抜き後(参考までに我が家MKHBD-100は残1:28時)にはねとりして生地を丸めなおして戻し、そのまま焼きあげます。
09/07/24
南瓜のおいしい季節にはたまりませんよね♪おいしそう~
09/06/17
ふわふわすぎて切るの大変なのに…とっても綺麗!!お上手~
09/03/25
煮物が変身~おいしくできてなによりです!
08/10/29
2度も作ってもらえたとは光栄です!
08/07/27
07/11/22
07/10/31
すてき~。お役に立ってうれしい!犬まで喜んでもらえるとは!!
07/03/06
こんな綺麗に盛付されて素敵。美味しそうに作ってもらえて幸せ!
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すごくフワフワで!
今までで一番の出来で感動でした!
ありがとうございました!
ダーリンも喜んで、二人で海にもって行って食べましたよ(^^)/
いただけて尚更うれしい!
お役に立ててよかったです~