ぷるんぷるんの車麩丼♪
のんたたたーん
作り方
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1
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車麩をぬるま湯で戻して、しっかり水気を絞ります。
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2
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○の水とほんだしと一緒に火にかけ、沸騰したら火からおろして冷ましておきます。
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3
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手で触れるくらいになったら、軽く水気を絞って、両面に薄く片栗粉をまぶします。
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4
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油をひいたフライパンで焼いて、取り出しておきます。
※焼き色がつけばOK
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5
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フライパンの油を拭き取って、◎の調味料と水を入れて煮立たせます。
そこに車麩を戻して煮からめます。
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6
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どんぶりにご飯をよそって、海苔をのせ、車麩をのせます。
お好みでゴマ、七味をふって完成です！
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コツ・ポイント
だし汁を染み込ませた車麩を軽く絞って、片栗粉をつけることで、ぷるんぷるんになります！
このレシピの生い立ち
車麩でご飯が進むおかずを！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のんたたたーん
