5分簡単☆牛肉しぐれ煮☆ご飯やお弁当に♪

5分簡単☆牛肉しぐれ煮☆ご飯やお弁当に♪

Description

2016/3宝島レシピ本掲載話題入♪少量お手軽1~2人分☆ご飯に合う専用♪冷めても美味コテ甘辛の黄金比☆余った牛肉で時短

材料 (たっぷり1人分(弁当カップで2人分))

牛肉(薄切りやコマ)
60g前後
スライスしたもの2~3枚
☆水
大さじ2
☆お酒
大さじ1
ふたつまみ
☆しょうゆ
大さじ1
小さじ1
☆砂糖
小さじ1弱
白ごま(あれば)
小さじ1

作り方

  1. 1

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    薄くスライスした生姜を千切りにする。小さいフライパン(卵焼き用等)に薄く油をしき、生姜のうち2/3を入れて軽く炒める。

  2. 2

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    牛肉を小さくちぎって(写真参照)入れ、色が変わるまで炒める。

  3. 3

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    炒まったら☆を入れて、強めの中火で汁がなくなるまで煮る(表示量通りだと約3分位です)。

  4. 4

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    残りの生姜と白ごまを入れて軽く炒めて完成♪簡単♪

  5. 5

    写真

    お弁当にもピッタリ♪カップで2人分♪冷凍もでき便利♪

  6. 6

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    ご飯のお供や、お酒のお供、ガッツリ牛肉弁当にも♪

コツ・ポイント

一般のしぐれ煮と違い一度炒めるので肉の風味豊かです☆生姜は、小1の子供も大好きパクパクしちゃう割合で万人受けです♪

このレシピの生い立ち

私は牛肉を使う夕食の際、60g程とっておきます☆それでお弁当や朝食用のしぐれ煮を♪冷凍可、冷めても美味しく重宝します☆甘辛炊きなので冷蔵庫で2~3日持ちます☆ご飯のお供専用に甘辛さ考案しました☆冷めたご飯にもとても合うのでお弁当にぜひ♪
レシピID : 3040048 公開日 : 15/02/27 更新日 : 16/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月12日

とても簡単で美味しい。ご飯が進みます。

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2022年1月31日

巻き寿司に入れるために作りました!味見だけでなくなりそうなくらい、食べちゃいました笑

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2022年1月12日

う〜ん。いい香り〜。美味しい♪

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2020年7月4日

リピしました♫

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