ごてじゃがポー☆イタリアンチヂミ

じゃがいもは皮をむいてすりおろし水気をきる。

①に片栗粉と塩、コショウをいれ、ときほぐした卵も加えて混ぜる。

②に粉チーズを加えてまぜる。これで生地の完成です。

熱したフライパンに油をひいてごてあらポーを円状に並べ、その上から生地をスプーンですくい入れ直径10cmほどにする。

弱火でじっくり両面を焼く。

両面に焼き色がついたら皿に盛り付けミニトマト(分量外)等を添えてバジルソースをかけて完成です。