洋風チャーハン 減塩でおいしい お弁当

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Description

ご飯と混ぜるだけで、簡単に作れます。食塩は、ソーセージ由来のみの減塩です。トータル塩分1g以下です。

材料 (大人2人幼児2人)

2.5合
1/2パック
1/2個
胡椒
適量
15mL
以下バリエーション
200g
ごま油
15mL
15mL
1本
適量
カレー粉ギャバン
適量

作り方

  1. 1

    米をとぎ、硬めに炊きはじめる。スシやカレーの水量を使う。

  2. 2

    写真

    ぶなしめじを、粗みじんに切る。

  3. 3

    写真

    玉ねぎを、粗みじんに切り、どんぶりに入れて電子レンジで火が通るまで加熱する。

  4. 4

    写真

    ソーセージを縦に半分に切り、半月切りにしていく。

  5. 5

    写真

    火が通った野菜に、油を混ぜ胡椒を混ぜ込んでおく。さらにソーセージを混ぜ込む。

  6. 6

    写真

    炊きあがったご飯に、具材を混ぜ込む。
    できあがり。

  7. 7

    上にゴマや海苔を乗せると風味豊かに。
    半量にカレー粉を混ぜ込んでもおいしい。

  8. 8

    レンコンは茨城産の食感がgood!これも電子レンジでOK

コツ・ポイント

具材をチンして、油で和えておくことで、ご飯に混ざりやすくなります。

ソーセージを細かく切ることで、味をしっかりと感じます。

おやつにポテトチップを1袋加えても、食塩量2g以下に出来ます。

このレシピの生い立ち

休日レジャーのお昼ご飯ですが、外食はしょっぱい物しかありません。
たんぱく質は、夕食で摂るとして、簡単で そこそこバランスする手抜きお弁当です。
レシピID : 3040402 公開日 : 15/03/01 更新日 : 15/03/15

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