簡単☆美味しい♪溶けにくいトリュフ

ボール等、耐熱の器にチョコレートを手で適当に割って入れておく。

フライパンで生クリームを沸騰させ1に入れ、大きめのスプーンで混ぜ合わせる。
(沸騰は、周りがフツフツする程度。)

チョコレートが溶け、色が少し変わった所で、空気を入れるようにザックリと混ぜ、数分(3～5分)冷蔵庫に入れる。

冷蔵庫に収まるお皿等の上に、ラップを敷き、一口サイズを手に取り丸める。

冷蔵庫に収まるお皿等の上にラップを敷き、一口サイズを手に取り丸めてラップの上へ置いていく。

※体温で溶けやすいですが、表面が少し溶ける方が、仕上がりが綺麗(*´▽｀*)
気になる方は、氷水で手を冷やします。

そのままでもいいですが、冷蔵庫で固めたら完成！！