ラデッシュクロスの画像

Description

ラデッシュをクロスさせ、立体的に見せる飾り切りです。

材料 (4個~6個分)

ラディシュ
2個
ホイップの金具

作り方

  1. 1

    写真

    ラデッシュを4㎜の厚さに均一にカットし、ホイップの口金の丸いもので中央に穴を開けます。

  2. 2

    写真

    大きめのものと小さめのものをセットにして、小さめの方を輪の内側に挿して完成です。

  3. 3

    写真

    具材を立体的に見せる茶碗蒸しに添えました。

コツ・ポイント

ラデッシュクロスの置き方によって形が変わって見えますよ♪

このレシピの生い立ち

立体的な盛り付けをしてみたかったからです。
レシピID : 3041200 公開日 : 15/02/28 更新日 : 15/02/28

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