*✿ミルクレープ✿*
レシピID:304131
ホットケーキミックスで簡単に作れるクレープで、ミルクレープを作りました＾＾もちもちしてておいしい♪
前からクレープ屋さんのバイト興味あるんです♪焼くの楽しかった～*＊何回も焼いてるとだんだん上手になってくる！！
前からクレープ屋さんのバイト興味あるんです♪焼くの楽しかった～*＊何回も焼いてるとだんだん上手になってくる！！
材料 （ 約20cmのクレープ15枚 ）
| ■ ●クレープ● | |
| ホットケーキミックス | |
| 200g(１袋) | |
| 卵 | ３個 |
| 牛乳 | 500cc |
| バター | 30g |
| ■ ●サンドするもの(お好みで)● | |
| マーマレード | 適量 |
| ハチミツ | 適量 |
| お湯 | 適量 |
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1
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※牛乳が冷たいとバターが固まっちゃうので、冷蔵庫から出しておく。
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2
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《クレープを焼く》
ホットケーキミックスに卵と牛乳を入れて混ぜ、1回ざるに通してダマをとる。溶かしたバターを混ぜる。
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3
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底が平らで大きめのフライパンにサラダ油を引いて熱す。
キッチンペーパーなどで軽く油を拭き取ったら、フライパンを火から下ろし、濡れ布巾の上に置いて少し冷ます。
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4
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生地をお玉で1杯すくい、フライパンを傾けて回しながら全体にまんべんなくいきわたらせる。
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5
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フライパンを火に戻し、弱火で表面が乾くまで焼く。
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6
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端が剥がれるようになってきたら、フライ返しと手でひっくり返して裏面をさっと焼く。
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7
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全体が透き通ってきたら、焼き目のつかないうちにフライパンから取り出し、キッチンペーパーを敷いた皿の上に置く。
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8
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ひたすらひたすら何枚も焼く･･･油はキッチンペーパーに染み込んだのを滑らせて塗るくらいでいい。焼けたクレープは上に重ねてって◎♪
１番上に別のキッチンペーパーを重ねて乾燥を防ぐ。
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9
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《ミルクレープを作る》
今回はありあわせのもので･･･マーマレードにハチミツを加え、塗りやすい硬さにするためお湯を少し入れて溶く。
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10
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クレープにまんべんなくジャムを塗って、重ねていく。
きれいに焼けたやつを１番上に重ねる用にとっておくといいかも＾＾♪
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11
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冷蔵庫で冷やして出来上がり～*＊
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12
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カットしたやつを２つ重ねて食べました!!
う～ん*＊結構ずっしりしてていいんじゃないですかね＾＾!!
コツ・ポイント
ミルクレープにするなら、焼き目のない方がおいしい♪最初に焼く面は焼き目がつきやすいので…重ねるとき下にしちゃえばいいです。
薄い方がいいと思って焼いたらほんとに薄い…； クリームとか挟むと厚くてリッチになるのかな？修行がいりますね～*＊
普通にフルーツなんかを巻いてもいいと思います。(クレープ生地だけつまみ食いしてもおいしかった*＾＾*) そのときは焼き目があってパリッとさせるといいかも！！
薄い方がいいと思って焼いたらほんとに薄い…； クリームとか挟むと厚くてリッチになるのかな？修行がいりますね～*＊
普通にフルーツなんかを巻いてもいいと思います。(クレープ生地だけつまみ食いしてもおいしかった*＾＾*) そのときは焼き目があってパリッとさせるといいかも！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/24
弟のバーズディ(クリスマス)にきれいにデコレーションしたいちごのミルクレープが作りたかったので、練習に♪…してよかった＾＾；
焼くのが難しすぎたら市販の買おうかとも思ってたけど、これならがんばればいけそう！！ クレープは冷凍もできるし、クリスマス忙しくても前もって焼いとけば大丈夫。 もっと厚めに、それで倍量作ろうかな！
pocky25さんのミルクレープの配合を参考にさせていただきました☆
焼くのが難しすぎたら市販の買おうかとも思ってたけど、これならがんばればいけそう！！ クレープは冷凍もできるし、クリスマス忙しくても前もって焼いとけば大丈夫。 もっと厚めに、それで倍量作ろうかな！
pocky25さんのミルクレープの配合を参考にさせていただきました☆
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