
お鍋にごま油を熱して長ネギの青いところを良く洗ったものを小口切りにしていためる。
お味噌をいれて炒めみりんのアルコール分を飛ばすように全体にからめて炒りつける。全体にさっと炒めるのがコツ。ダラダラしていると美味しくないかも。
こんなお地味なレシピですが、話題のレシピに08.2.6(つくれぽありがとうです)常備菜コンテストにてショップチャンネル賞をいただきました08.3.7(ビックリ)
12/01/11
きれいな緑で、美味しそう!うれしいれぽをありがとう☆
11/10/22
嬉しいコメントアリガトウございます♪お米のうえで美味しそうw
11/09/20
れぽアリガトウございます。沢山で美味しそう甘いのもいいですね
11/09/05
やさしい色で美味しそうです♡ありがとう~!
11/07/13
夏って意外に濃い味いいですよね~レポをアリガトウございます☆
11/07/12
ありがとうございます☆美味しそうな写真でおなかすきました~w
11/07/07
嬉しいです♪暑い夏を元気に乗り切りましょ~。れぽアリガトウ☆
11/06/06
ふたつきの器で美しいな~!いつもアリガトウございます♪
11/05/27
沢山作っていただいて嬉しいです。アリガトウございます!
11/05/15
採れたてのネギとはいいですね~羨☆つくれぽアリガトウ~!
11/03/26
タップリですね~☆うれしいつくれぽアリガトウございます
11/03/15
つくれぽありがとうございました!お口に合いましたか?
前は赤葱だったので、葱のパンチが足りなかったかも~ってことで
普通の葱を買ったので、リベンジ♪
両方とも、それぞれの良さがあると実感しました♪
(*´・ノω・)コッチョリ
赤葱も美味しくてもうないのよねぇ~~♪
いつもは捨てちゃう青いところが
美味しく食べられて
☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!
これからは、定番になりそうでぇ~~す♪
赤葱っていうのがあるのですね。この辺では売っていないけど
マイルドなんですね~(興味)
わたしもよく青いところを切って
チキンスープの下ごしらえとかにつかおうと思っているうちに駄目に
しちゃったりして悲しかったのだ。
いまはこのおかずをつくる時間もないときには
刻んでお醤油に漬けといたり
(おしょうゆがとろとろして美味しい調味料に)とかで
使いきれるようになりました。
うれしいコメントアリガトウです。これからもヨロシク☆