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レシピID :304158
アップルパイ☆冷凍パイシートで
ラム酒とシナモンがはいって、ちょっぴり大人の味です。
材料
りんご
中3個
バター
20g程度
先双糖
100g
ラムレーズン
適宜
ラム酒
大１
シナモン
適宜
パン粉
大4
冷凍パイシート
3枚
卵
適量
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1
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りんごの甘煮を作ります。鍋にパターを溶かしたら、りんごを入れて炒めます。水分が出てきたら、砂糖、ラム酒、レーズンを加えて水分が飛ぶまで15分程中火でぐつぐつと。
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2
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パン粉をアルミ箔につつみ、トースターに3分ほどかけ、さくさくにします。
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3
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半解凍したパイシート2枚をつなげ、型に合うように延べ棒で伸ばします。
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4
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3をパイ皿にしいたら、2のパン粉、1のりんごと敷き詰めます。
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5
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残りのパイシートを細長くかっとして編み目に並べ、蓋を作成します。
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6
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表面に卵を塗ったら、200度で20分、160度で20分焼いてできあがり♪
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