イタリアン冷やし中華(マルちゃん 正麺)
自称主夫トニー
作り方
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1
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半熟卵を作る。鍋に水を入れ、水から9〜10分強火で茹でる。茹で上がったら卵の殻をむいておく。
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2
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ネギを4〜5センチ位に切る。
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3
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ソーセージ1本を縦に3枚に切る。合計6枚にする。
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4
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熱したフライパンに油をひき、強火でソーセージとネギを乗せ、蓋をして2分焼く。
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5
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焼き目がついたら、裏返して、再度蓋をして2分焼く。
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6
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両面に焼き目がついたら、小皿に乗せ真ん中に半熟卵を乗せる。
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7
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上にとろけるチーズをパラパラかける。
その上にピザソースをかける。
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8
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オーブントースターに入れ、3〜4分焼く。
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9
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鍋にたっぷり水を入れ沸騰させる。
沸騰したお湯に、「マルちゃん正麺 冷し中華」の麺を2玉入れて、4分茹でる。
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10
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途中でほぐして混ぜる。
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11
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茹で上がったら、ザルにあけて、冷水または氷水で冷やし、麺を締める。
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12
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水をよく切り、お皿に麺を乗せ、「マルちゃん正麺 冷し中華」のタレをよく絡める。
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13
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上にオーブントースターで焼いたイタリアン風な具を乗せる。最後に彩りとして、刻みきゅうり・ミニトマトを乗せて完成！
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コツ・ポイント
お好みで、ソーセージを増やせば子供も大満足。
ピザ用チーズ・ピザソースを多めにかけると、よりイタリアン風になり美味しいですよ。
半熟卵を絡めながら食べましょう！
ピザ用チーズ・ピザソースを多めにかけると、よりイタリアン風になり美味しいですよ。
半熟卵を絡めながら食べましょう！
このレシピの生い立ち
アレンジレシピとして考えました。子供受けもよく喜んで食べてもらえました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
