春キャベツと新玉ねぎの明太子マヨパスタ
マジシャンズエッグ
作り方
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1
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明太子はほぐしておく。業務用チューブ入りでもok!
ボールに◎の材料を用意する。パスタを茹でる用のお湯を沸かす。
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2
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キャベツ、玉ねぎをお好みの大きさにきり、お湯が沸いたらパスタを茹でる。
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3
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パスタの茹で上がる1分位前に野菜を入れ、70ccのゆで汁をボールに入れる。
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4
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茹で上がったパスタと野菜をザルに上げボールで混ぜて器に盛り、刻み海苔を飾る。
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コツ・ポイント
野菜はお好みで、冷蔵庫の余り物でも！
洗い物が耐熱容器分増えますが、野菜を70ccのゆで汁と一緒にレンジで加熱して、茹で上がったパスタ&調味料と混ぜると野菜の旨味が増します。
洗い物が耐熱容器分増えますが、野菜を70ccのゆで汁と一緒にレンジで加熱して、茹で上がったパスタ&調味料と混ぜると野菜の旨味が増します。
このレシピの生い立ち
春野菜をたくさん頂いたので作りました。
明太子マヨネーズ&本だしの「力」を再確認したくて！
明太子マヨネーズ&本だしの「力」を再確認したくて！
