簡単☆豚肉とキャベツの豆鼓醤炒め
つまみ＆ダイエット
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを軽く振り、料理酒を揉み込みます。
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2
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1の豚肉に片栗粉をまぶします。
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3
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キャベツも食べやすい大きさに切ります。
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4
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉の両面を焼きます。
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5
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豚肉に火が通ったら、フライパンにキャベツとチューブしょうが、チューブにんにくを入れて炒めます。
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6
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豆鼓醤と豆板醤をフライパンに入れ、具材と馴染ませるように混ぜます。
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7
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最後に醤油を鍋肌から垂らして、混ぜて、完成☆
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コツ・ポイント
豆鼓醤と豆板醤があれば、どんな具材でも本格的な中華炒めになりますよ☆
このレシピの生い立ち
連れの弁当用に
