じゃがいもと生クリームのグラタン
レシピID:304290
にんにくとナツメグの効いたシンプルなグラタンです。肉･魚料理の付け合わせとして。
材料 （ 2人分 ）
| じゃがいも(2mmほどの厚さにスライスする) | |
| 3個 | |
| にんにく | 少々 |
| 塩、こしょう、ナツメグ | |
| 適宜 | |
| 生クリーム | ひたひた |
-
1
-
耐熱容器の内側ににんにくの切り口をこすり付けて香りをつけておきます。
-
2
-
じゃがいもを一列並べ、塩、こしょうナツメグをふる、また一列並べて・・を繰り返す。じゃがいもがひたひたに浸かる程度の生クリームを流し、ホイルで蓋をする。
-
3
-
200℃のオーブンで30～40分、じゃがいもに火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
ホイルをきっちりかぶせて焼くのがポイントです。生のじゃがいもなので、このように蒸し焼き状態にしないとなかなか火が通りません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
ほどよい焦げ目が食欲をそそりそうですねーーお写真ありがとう！
気付いていただけて嬉しい！それがミソなのです。ありがとう！
へー里芋ですか。意外だけど美味しそう！お写真ありがとう！
玉葱も甘みが出ておいしいでしょうね。ありがとうございました！
ありがとう！１人とは言わず、皆で食べるときにも是非是非。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/24
よくヨーロッパの食堂で付け合わせとして出てくるものです。大好きなので自分でも作っています。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント