豚＆ホウレン草の梅マヨ炒め

ホウレン草はザク切りにし、梅干は実をほぐして適度な大きさにちぎっておく。

熱したフライパンにマヨネーズを入れ沸々としてきたら豚肉＆梅干を加え軽く塩コショウをし焼き色を付けながら炒めていき　ほぼ火が通ったらホウレン草を加え強火でサッと炒め顆粒昆布出汁＆みりんを加え混ぜたら出来上がり♪