ダイエット☆おから＆豆腐☆寒天ショコラ
レシピID :304393
卵も油も使用しません
♪ヘルシーダイエットデザート。ＦＰ使用で簡単作業。滑らかな食感です♪
♪ヘルシーダイエットデザート。ＦＰ使用で簡単作業。滑らかな食感です♪
材料 （ パウンド型1個 ）
| 生おから | 1００g |
| 豆腐（絹） | 半丁（150～200g） |
| 豆乳（又は牛乳） | 100g |
| 砂糖 | 30～50g |
| スキムミルク | 20g |
| ココア（無糖） | 20g |
| 粉寒天 | 2g |
-
1
-
オーブンは180℃に予熱します。FPに材料をすべて入れます。スイッチを入れて混ぜます。
-
2
-
滑らかにさればOKです。
-
3
-
パウンド型使用の場合まクッキングシートを型に合わせて敷いておきます。マフィンカップでもOKです。型に生地を入れます。
-
4
-
180℃のオーブンで約30分焼きます。焼けたら、型のままさまします。さめたら、かたごと、冷蔵庫で冷やします。
-
5
-
FPで滑らかです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 107件（87人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
打ち出の小槌打ち出の小槌さん！罪悪感ないのって嬉しいですよね♡感謝です♬
モモワタモモワタさん！息子さんもモリモリって嬉しいです♡ありがとです
みっくママみっくママちゃん✿器ってのもいいですね♡ありがとうございます
せんちこせんちこさん✿気に入ってもらって嬉しいです♡ありがとです
くりいむタルトくりいむタルトさん✿美味しいと言ってもらって嬉しいです❤
ｍａｃｏｍａｃｏさん✿身体にいい感じで充分dietもなってます❤
さとかひママさとかひママさん✿お子様もパクパクとは嬉しいです♡
てる坊てる坊さん✿ヘルシーだと言ってもらえると嬉しいです♡
| このレシピの生い立ち | 作成日:06/11/25 |
卵を使わないおかたのお菓子を作りたかったので。自分用のおやつです。 healthy*さんはノンオイル☆おから☆ショコラに寒天を入れてらっしゃるので私も使用してみました。きなりさんがダイエット☆おから☆チョコ＆バナナをFPで滑らかアップという、報告を得て、今回はFPの力を借りてみました。healthy*さん、きなりさん！ありがとうです！
このレシピが登録されているカテゴリー
- クリスマス > その他 > 持ち寄り・プレゼント > プレゼントレシピ
どこかに載ってるかもですがカロリー全量（砂糖50g、豆腐150g、低脂肪乳）で570kcalくらいでした。低いですよね！
これでダイエット頑張ります（＾○＾）/
メッセージをいただいてて、お返事が遅くなって申し訳ないです！
ダイエットのお力になれるといいのですが・・・
私も頑張らなくちゃ～！！
レシピを見ていただいて、ありがとうございましたぁ（*^_^*）
頑張ってつくってみたのですが
何を間違えたか べチョベチョになってしまいました。
粉寒天の代わりに ゼラチン入れたのがまずかったでしょうか！？
粉寒天とゼラチンは違うんですよね！！
それと2gってどれくらいでしょうか？
小さじ１杯くらいですかね？
また挑戦したいので教えてください♪
ご質問ありがとうございます。
書き込みに気が付いてなくてお返事が遅くなって申し訳ないです。
ゼラチンは豚や牛の骨や皮で、タンパク質です。
タンパク質は長時間、高温にしてしまうと、変性や分解を起こしてしまって、固まらなくなってしまいます。
一方、寒天は、糖質で、強い熱で煮ることで、熱水に溶けだして、冷えると固まる性質をもっています。
この性質を利用して、つなぎの役割の卵を使わずに、お菓子を作ろうという発想なんです。だから、ゼラチンでは固まらないのだと思います。
私の勝手な解釈なので、申し訳ないです。
間違っていたり、わからなければ遠慮なく言ってくださういね（*^_^*）
粉寒天2gは小さじ１くらいで合っていると思います。
チャレンジしてもらってありがとうございました。
べちゃべちゃで残念な結果になって申し訳なかったです。
レシピに説明が足りなかったですね。申し訳ありませんでした。
また、作ってもらえると嬉しいです。
ご報告、ありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いします。
«前へ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11