超~簡単!!お茶の出がらしおにぎり。
Description
お茶を飲んだ後の葉っぱを炒って、おにぎりにしました。
材料
(おにぎり小さめ五個分)
お茶の出がらし
お茶を飲んだ後に残ったもの
温かいごはん
茶碗少なめ五杯分
しお
適量
好みで梅干し、おかかなどの具材
適量
作り方
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1
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お茶の出がらしをキッチンペーパーの上にのっけて、水分をしぼりだす。
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2
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フライパンで出がらしをカラカラになるまで焦がさないようにいる。(弱火)
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3
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ボールに温かいごはんをよそり、先程のいった出がらしとまぜる。
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4
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手に軽く塩をつけ、おにぎりを作る。そして完成です。
(中に梅干しやおかかなどを入れてもおいしいです。)
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コツ・ポイント
お茶の出がらしをフライパンでカラカラにいることです。ここで水分が残っていると台無しです。
このレシピの生い立ち
お茶っ葉も結構いいお値段なので、ポイポイ捨てるのはもったいないと思ったので…ちなみに聞いた話しによると、出がらしでも栄養素はかなり残っているみたいですね!!THEエコ料理デス!!