| 薄切り牛肉 | 100g |
| れんこん | 1/2櫛 |
| ○しょう油 | 大さじ1 |
| ○お酒 | 大さじ1 |
| ○はちみつ | 大さじ1 |
| ○白こしょう | 適宜 |
| 水(調整用) | 大さじ1 |
| ごま油 | 適宜 |
| 白ゴマ | 適宜 |
れんこんは薄切りにし、酢水に浸す。牛肉に、しょう油・お酒(分量外、各少々)で下味を付ける。
ごま油をフライパンに熱し、1の牛肉を炒め、色が変わったら、水気を切ったれんこんも入れて炒め合わせる。
2に○を入れ、水分が無くなるまで炒める。(味が濃い場合は、調整用の水を入れて、味を整える)最後に、白ゴマを入れて混ぜ合わせる。
お皿に盛って、出来上がり。
09/10/15
ありがとうございます♪見た目?!変じゃないですよ~~!
09/10/13
ありがとうございます♪蓮根が肉汁を吸ってくれるんですよね!
09/10/06
蜂蜜と胡椒の組み合わせって、今考えると不思議ですね(笑)。
09/09/27
ありがとうございます!れんこんが美味しい季節ですね~。
09/09/22
ありがとうございます!蓮根が出回る時期ですね♪♪
09/09/19
きゃ~~、1年越しですか!!!とってもありがたいです♪
09/09/18
色んなお野菜が入って、綺麗ですね!真似させて頂きます♪
09/09/17
そう言って頂けると嬉しいです♪私も蓮根大好きです!!
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