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«のレシピ
(279品)
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1
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ココット型にキャラメルバナナを入れておく。
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2
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牛乳、生クリームを混ぜ、グラニュー糖を加えて溶けるまで混ぜます。（泡立てなくてよい）
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3
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卵黄を溶いて１を加える。（お好みでダークラムを入れる）
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4
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シノワで漉す。（なめらかにするために是非）
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5
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ココット型に注ぎアルミホイルを被せる。
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6
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天板にお湯を張り、その中にココット型を入れて140℃で予熱したオーブンで約40分湯焼きする。
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7
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表面を押して弾力があれば完成です。
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8
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三温糖をまぶしてバーナーで焦げ目をつけます。
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9
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冷蔵庫で冷やせば完成！
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