かぼちゃのスープ☆
mi☆suke
作り方
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1
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かぼちゃん適当な大きさに切って、鍋で茹でる。
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2
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かぼちゃにつまようじを刺してスッと刺されば、ざるに上げて水を切る。
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3
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裏ごしする。
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4
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牛乳、コンソメ、バターを入れる。
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5
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牛乳は少しずつ入れ、焦げ付かないように混ぜる。
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6
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こんな感じで…
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7
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牛乳を入れ終わったら、さとう、塩コショウで味付けして完成。
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コツ・ポイント
かぼちゃのごろごろ感が好きな方は、裏ごしせずにそのまま鍋でつぶしてもOKです。甘めが好きなので砂糖も入れてみました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きで、濃厚なスープが飲みたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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