ダイエットにお弁当にオカカキノコ

しいたけを薄切り、しめじをほぐし、えのきは半分の長さに切ります。ほうれん草は洗い４等分に切ります。

フライパンにお湯を沸かし①を茹でザルに上げます。

水を流したフライパンをまた温め油を少量入れ②を戻し炒めます。

※醤油の量はお好みで〜
私は塩とブラックペッパー強め醤油少なめが好きです。

ある程度飛ばしたらカツオ節を入れます。
カツオ節が水分を吸ってくれるのでカラカラになるほど炒めなくて大丈夫です。

お皿に盛り完成です。
炒めてカツオ節も入っているので冷めても水分が出て来づらいのでお弁当のオカズに良いです。