«ノンままのレシピ (2品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

我が家のカリッカリジューシーな鶏の唐揚げ

レシピID:304571
メイン画像
旦那様の大好物は唐揚げですぅ。特にカリッカリ、ジューシーな鶏モモ肉の唐揚げは最高！
ノンまま ノンまま

材料 （ ２人分 ）

鶏モモ肉 １枚と半分
☆塩・コショウ 少々
☆醤油 大さじ１と１/２
☆酒 大さじ１
☆にんにく 大きいの２片
☆しょうが 小さじ２
片栗粉 大さじ2
小麦粉 大さじ2
揚げ油 適量

1

鶏モモ肉６～７個ぐらいの大きさに切り分ける。☆のにんにくとしょうがは摩り下ろすか、みじん切りにしておく。

2

ビニール袋に、鶏モモ肉と☆の材料を入れて、均等にもみ、３０分ぐらい置く。

3

新しいビニール袋に片栗粉、小麦粉を入れ、鶏モモ肉を入れて、少し空気を入れてシャカシャカとふる。
粉が足らなければ、同じ割合で粉を足して、お肉にまんべんなく粉をつける。

4

１７０度の熱した油に６分～８分かけて色よくカラッと揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

衣を２種類使うとしっとりカラッと美味しい唐揚げになります。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/11/25
いつもは鶏胸肉なんですが、久しぶりに鶏モモ肉で作ってみたら、最高に美味しく出来ました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー