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母カッパのドロップクッキー

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Description

あっという間に出来る簡単ドロップクッキー

材料 （約12個分）

国産薄力小麦粉
75g
バター
40g
砂糖
40g
全卵
半量
塩
ひとつまみ
ココウェル ココナッツ(ファインorロング)
15g
チョコチップor板チョコ(無くてもよい)
25g

作り方

  1. 1

    下準備
    ★バターと卵は室温に戻す
    ★薄力粉はふるう
    ★オーブンを170℃に予熱

  2. 2

    バターをクリーム状に混ぜ
    砂糖と塩を加えてすり混ぜる

  3. 3

    溶き卵を少しずつ加え
    その都度ていねいに混ぜ合わせる

  4. 4

    薄力粉を一気に加えてゴムベラで切るように混ぜる
    やや粉っぽさが残る位でココナッツとチョコを加えてさっくりと混ぜる

  5. 5

    ※板チョコを使うときは粗めに砕いて混ぜてください
    出来れば乳化剤や植物油脂を使ってないものが良いです

  6. 6

    天板にオーブンシートを敷き
    スプーンですくって間隔をあけながら落としていく
    170℃のオーブンで15分焼いて完成

コツ・ポイント

焼くと少し平らになるので、すくい落としたままでOK
ココナッツが無くても美味しいですし、代わりにアーモンドなど入れても良いと思います
チョコはホワイトやキャラメルでもいいです
砂糖40gで作りましたが、お好みで調整して下さい

このレシピの生い立ち

ココナッツがあったので入れてみました
レシピID : 3046467 公開日 : 15/03/03 更新日 : 17/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年5月20日
写真
ゆうきいた
おいしくできました

ごろっとチョコが美味しそうです(*^^*) レポ感謝！

2015年3月8日
初れぽ
写真
KO_KITI
息子がホワイトデーに作りました♪とっても美味しくできました♡

ありがとうございます(*^^*) 美味しそうです♡

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母カッパ
母カッパのドロップクッキー
by 母カッパ