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レシピID :304772
かにあん豆腐★かに缶で～
おうちで中華も簡単に♪８８円でゲットのズワイがに缶でお安く出来ました★リッチにむき身or庶民的にカニカマで…どちらでも美味しく出来ます♪
材料
木綿豆腐
１丁
かに缶
小１缶
卵白
１個分
オイスターソース
少量
中華だしの素
小さじ１強
塩
適量
胡椒
少々
みりん
大さじ１
■
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1
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水きりした豆腐を１０等分にして少量の油（分量外）で両面をさっと焼き、かぶるくらいの湯を入れカニ缶を汁ごと加えてひと煮たち。
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2
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中華だし・みりん・コショウ・色つく程度のオイスターソースを入れて味を見ながら塩を入れる。
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3
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水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつけたらよく溶いた卵白を流し入れてかき混ぜる。ふわっと白くなったら火を止める
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4
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茹でた水菜やチンゲンサイを添えて盛り付ける
