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レシピID :304772

かにあん豆腐★かに缶で~

かにあん豆腐★かに缶で~
おうちで中華も簡単に♪88円でゲットのズワイがに缶でお安く出来ました★リッチにむき身or庶民的にカニカマで…どちらでも美味しく出来ます♪

材料

木綿豆腐
1丁
かに缶
小1缶
卵白
1個分
オイスターソース
少量
中華だしの素
小さじ1強
適量
胡椒
少々
みりん
大さじ1

1

水きりした豆腐を10等分にして少量の油(分量外)で両面をさっと焼き、かぶるくらいの湯を入れカニ缶を汁ごと加えてひと煮たち。

2

中華だし・みりん・コショウ・色つく程度のオイスターソースを入れて味を見ながら塩を入れる。

3

水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつけたらよく溶いた卵白を流し入れてかき混ぜる。ふわっと白くなったら火を止める

4

茹でた水菜やチンゲンサイを添えて盛り付ける

コツ・ポイント

卵白を入れることでふんわりと仕上がります。カニカマの時は中華ダシを少し多めに入れてください

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/08/03

写真

以前大量の毛蟹の剥き身を取って置いていたの!も~これめちゃ旨感激

ババガレイ

レポを届けてくれてありがとう♪剥き身のほうがグレードアップね

09/10/21

写真

家族皆風邪だったのでネギもプラス♪とってもおいしかったです♪

はるこ27

美味しいレポを届けてくれてありがとう♪早く良くなってね♡

07/07/04

写真

簡単なのにすごく美味しいし、カニ缶のうまみが存分に引き出せますね

ケーゼトラウト

嬉しいはつれぽです♪旨味凝縮で美味しいよね♪サンキュでした

このレシピの生い立ち

公開日: 06/11/26
最初はカニを食べた後に残った身で作りました。美味しかったのでむき身を買って何度も作っています。カニ缶88円チョー目玉品ゲットで久しぶりに食べました★

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