粉チーズとジャムのクッキー

ジャムの水分量により水の量が変わります。

子供が甘くないクッキーが食べたいというので久々にピール入りクッキーを作ろうと思ったら薄力粉をきらしていたので新たに作りました。
冷蔵庫で眠っている大量の自家製マーマレードを少しでも消費しようとこのようなレシピなりました。