strawberry まどれーぬの画像

Description

奈良のいちごを使ってジャムを作り、まどれーぬにしました。

材料 (マドレーヌ型4個分)

1個
砂糖
10g
はちみつ
2g
50g
バター
10g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵と砂糖を入れて、なめらかになるまでかき混ぜる。はちみつも加えて混ぜる。

  2. 2

    いちごジャムを加えて混ぜ、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーも加えてさっくりと混ぜる

  3. 3

    最後に溶かしバターを加え、全体的につやが出るまで混ぜる。

  4. 4

    型に均等に入れる。予熱180℃にしたオーブンで約23分焼いたら完成。(焼き上がりに串をさして生地が付かなければOK!)

コツ・ポイント

はちみつを入れて、口当たりなめらかになるようにしています。いちごジャムを入れているため、砂糖の量を控えめにしています。

このレシピの生い立ち

奈良のいちご、【あすかルビーと古都華】をブレンドして作った自家製のいちごジャムを活用したくて、簡単にできるまどれーむを作ってみました。
レシピID : 3048079 公開日 : 15/03/04 更新日 : 15/03/04

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