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ボウルに卵と砂糖を入れて、なめらかになるまでかき混ぜる。はちみつも加えて混ぜる。
いちごジャムを加えて混ぜ、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーも加えてさっくりと混ぜる。
最後に溶かしバターを加え、全体的につやが出るまで混ぜる。
型に均等に入れる。予熱180℃にしたオーブンで約23分焼いたら完成。(焼き上がりに串をさして生地が付かなければOK!)