冬の定番★絶品生チョコ★
材料
| 板チョコ | １５０ｇ |
| 生クリーム | ７０ｃｃ |
| 水あめ（蜂蜜でもOK） | １０ｇ |
| ブランデー（洋酒） | 大さじ１ |
| 純ココア | 適宜 |
| 粉砂糖 | 適宜 |
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1
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生クリームと水あめを耐熱ボウルにいれ、レンジで沸騰直前まで温める。刻んだチョコを入れ、自然に溶けるのをしばらく待って静かに混ぜる。様子を見ながら何度かチンして、空気を入れないよう優しく混ぜてきれいに溶かす。レンジでも分離せず溶けてくれます♪
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2
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１にお好きな洋酒をいれ、ねっとりとしてツヤが出てくるまで、空気が入らないようにへらで静かに混ぜる。
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3
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型にラップをしき、そこへ２を隅々まで流しいれ、冷蔵庫で冷やす。型はタッパとかでもok。四隅が四角になってるほうがいいけど、でも丸くなっててもその部分は丸めてトリュフにしちゃえば問題なし！
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4
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３が固まったら、包丁で同じ大きさになるように揃えて切る。贈り物にする場合は定規とか使って正確に揃えたほうが断然きれい！
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5
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ココアや粉砂糖をまぶしたら完成ー☆
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6
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チョコはお好きなものでOKです。私は今回ガーナチョコを使用。★生クリームは動物性のものを使ったほうが美味しいです。でも自宅用には植物性＆低脂肪でも充分美味！
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7
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★saecocoさんが、水分量が多かったようで固まりにくかったとのことで、トリュフ風に可愛く丸めて作って下さいました♪串にさしてお団子風にしてみるのもいいかもというアイディアも頂きました！どうもありがとうです！
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
くいしん坊将軍美味しそうな仕上がり♪リピ決定って嬉しいです＾＾ありがとう！
ミリナとろけてくれてありがとう♪私も食べたくなってきました～♪
丸々として可愛い！飾りも綺麗ですね♪ありがとうです＾＾
プチシュー可愛くて美味しそうですね♪素敵なつくれぽ感謝です♡
ぷぅゎん☆たくさんの生チョコうらやましい～！私にもわけてくださ～い♡♡
ﾊﾆｰ1003充分綺麗ですよ～！美味しく作ってくれてありがとうです＾＾
なのちゃん桜色の器もチョコもとってもお洒落ですね♡ありがとうです＾＾
ちゃれんじゃー水分量が多いと固まりにくいんです。でもココナッツも素敵です♡
このレシピの生い立ち
冬になるとムショウに食べたくなる生チョコ！このレシピは母親から教えてもらった、我が家の冬の定番差し入れお菓子です♪なので、味は保障しますが、ヘルシーじゃぁないです・・・（。－_－。）でもすっごい美味しいので、満足度は高いはず！そして絶対喜んでもらえるはず！
簡単リンク
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ずっと作ってみたくて、やっと明日作るんんですが、みずあめをはちみつでもいいってあるんですが、したら味ってかわっちゃいますか？
やっぱる水あめの方がいいんでしょうか？？
おしえてください(｡´･ω･)
すごくおいしそうですねぇ(＾＾)/
質問なのですが、この生チョコはホワイトチョコでも出来ますか？
ホワイトチョコが大好きな友達に作ってあげたいなぁ、と思いまして．．．
お返事待ってまぁす（^ω^)
つぶこと申しますこのたびは生チョコを作らさせていただきました♡リピしているにもかかわらず写真を撮らずにすみません。。。時間は必ずつくれぽ書きます(｡￫∀￩｡)
生チョコを作ってから苺大福にコラボさせていただきました+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+* とっても合う！！口溶けが良いので差し上げた方々からもビックリされました♡ちょうどバレンタインデーだったので変わりチョコでポイントUPでした♡
ありがとうございました(*´∀`艸)ﾟ*｡
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