シンプル美味しいニラ玉もやし
きゃまん
作り方
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1
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もやしを綺麗に洗いニラは２cm程にきっておきます。
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2
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分量外の油を引いたフライパンでもやし、にらの順でさっと炒める
火加減は中火強くらいかな！
胡麻油で炒めると中華感が増すよ
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3
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鶏ガラ塩コショウ白だしを入れて全体に調味料を混ぜ合わせる
あればガーリックパウダーを入れるとおいしいです！
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4
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もやしを少し寄せてスペースをつくり卵を入れて素早くぐじゃぐじゃにして
軽くといたあと全体に混ぜ合わせる
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5
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好きな卵の焼き加減で火を止めて盛り付けたら完成★
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6
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2015.3.9訂正
材料のニラの部分を間違えてニラ玉と書いていましたっ汗
印刷してくれた皆様ごめんなさい(>_<)
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コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残したければ炒めすぎないように！強火で手早く炒めることで汁がでにくいです！
卵をフライパンで解きほぐすから洗い物も減るよね( ^ω^ )
卵をフライパンで解きほぐすから洗い物も減るよね( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
なんとなく！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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きゃまん
