麻婆鍋の画像

Description

白菜と豆腐の麻婆味の鍋物です。
ラーメンの生麺、焼きそば麺、ご飯などを入れてぐつぐつ煮込めば、辛くて旨い!給料前にも♪

材料 (4~5人分)

1/8個
1本
☆豆板醤
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ2
☆中華スープのもと
小さじ2
☆味噌
小さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
1L
ゴマ油
少々
バター
大さじ1
大さじ3
にんにく、しょうが
1かけづつ

作り方

  1. 1

    ☆マークの調味料をボールに混ぜておく。
    白菜、一口大に、ネギはみじん切り、豆腐はサイコロ状に切っておく。
    にんにく、生姜は、すりおろす。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、にんにく、しょうがを炒める。白菜もいれ軽く炒め、水、☆マークの調味料、豆腐を入れ煮る。

  3. 3

    片栗粉を分量外の水で溶いたものを入れ、かきまぜ、ネギもいれバターを落としできあがり♪

コツ・ポイント

とくにありません(^^)

このレシピの生い立ち

給料前におすすめな鍋です!辛いので小さなお子様には不向きかも~
バターが入ってコクがアップ↑おいしいんです^^
レシピID : 304890 公開日 : 06/11/27 更新日 : 08/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (23人)
写真
うさかあちゃん
麻婆豆腐を鍋で!野菜もたくさん摂れる、体もポカポカ!寒い日の鍋料理の変わり種に!
写真
杙凪☆
具沢山で☆鍋の素なしでも簡単に作れました!!寒い季節に、体がぽかぽか暖まりました♪
写真
まゆまルイ
ひき肉やニラ等を入れて味付け参考にさせて頂きました(^^)美味い

色々入れると美味しそうですね!レポありがとうございます❗

写真
チムチェリー
春雨肉団子入り☆とっても美味しい٩( ᐛ )و

肉団子いりとても美味しそうです!レポありがとうございます‼