簡単！味がしっかりからあげ。
なぎつきん
作り方
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1
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鶏肉を軽く冷水で洗う。
食べやすい大きさに切り分ける
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2
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ビニール袋に鶏肉を入れ
漬け込みタレの材料を全部入れる。
ごま油はさっと回し入れるくらいがベスト
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3
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入れ終わったら軽く揉み合わせて
なるべく空気を抜きながら袋の先を縛る。
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4
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冷蔵庫に入れて1時間ほど浸けておく。
朝から浸けておくととっても味が染みておいしいですよ！
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5
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別のビニール袋に片栗粉を入れる。
先程の鶏肉を移してかるく振りながら全体に片栗粉をまぶす。
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6
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フライパンに油を入れ、熱して片栗粉をまぶした鶏肉を入れ、揚げていく。
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7
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油から鶏肉をあげた時、じゅ～っていう振動が箸に伝わってきたら揚がり！
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コツ・ポイント
味をしっかりしたい場合はニンニクを少し多めに。
揚げ上がりの感覚を掴むには、割り箸を使うと良いですよ。
揚げ上がりの感覚を掴むには、割り箸を使うと良いですよ。
このレシピの生い立ち
しっかり味のついたからあげが好きでレシピを研究！
ずぼらなので、なるべく洗い物も出さないようにしました。
ずぼらなので、なるべく洗い物も出さないようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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