生地にこだわり！感動のフォンダンショコラ
レシピID:304937
生地作りを、丁寧に。こうすることで美味しさが全然違うんです!! 中から出てくるあつあつとろとろチョコが感動のおいしさ！(゜Д゜)ﾏｼﾞｳﾏ!!
2008.2.16話題のレシピ入り♡ありがとうございました！
2008.2.16話題のレシピ入り♡ありがとうございました！
材料 （ ココット3～4個分 ）
| Ａ ビターチョコレート | |
| 70ｇ | |
| Ａ バター | 70ｇ |
| Ａ ココアパウダー | 10ｇ |
| Ｂ 卵 | 2個 |
| Ｂ 砂糖 | 40ｇ |
| C 薄力粉 | 30ｇ |
| Ｃ 牛乳 | 小さじ1 |
| (お好みで洋酒・ブランデー) | |
| 少々 | |
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1
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Aをボウルにいれ湯せん（約50℃）で溶かします。
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2
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別のボウルにBをいれ混ぜ、湯せん（約60℃）にかけてハンドミキサーで泡立てます。生地が約40℃に温まったら湯せんから外し、さらに泡立てます。（生地が3倍量になり、すくったときにゆっくりと落ちる程度まで）
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3
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①に②をいれゴムベラで混ぜ、Cを加えさっくり混ぜます。
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4
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こんな感じにしっかり混ぜちゃって平気です。
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5
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カップに流しいれ、冷蔵庫で約１時間冷やします。
(この状態で保存できます。食べる前に焼けばOK！)
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6
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180℃に温めたオーブンで約6～7分間(生地の表面が焼けていて中心に直径1～2ｃｍのしっとりとした濃い色の部分が残るまで)焼き、網の上で冷まします。
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7
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カテゴリトップそして新着ピックアップにっっ（゜Д゜；）!!!!
あざぁーっす!!!!
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8
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2008.2.16
話題のレシピ入り♡
つくってくれたみなさまありがとうございます(ノДヽ)♡
コツ・ポイント
この分量だと結構少ないです。このココットで３～4コ分です。いつも倍量で作ります(＾▽＾) 作る時は大きめのボールで作ってください！ とろとろチョコにきっと感動しますよ！ 家族もすっかりハマって、しょっちゅう作ってます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(25人)
美しいつくれぽ＆リピ感謝です！トロトロチョコの魔力ですよねｗ
わー！！人気者のハリハリ戦士さんだっ（@Д@）光栄です！！
売り物ですか？！ＴＯＰ画像にさせてほしいです！！
一番だなんて！！嬉しい（´Д｀）手間かけるとおいしいですよね
わっ！リピ嬉しいです（≧ω≦）ありがとー❤
愛されてる旦那様が羨ましい！なんてホットなバレンタインっ❤
Nanchiさん！愛してる！(>3<)美しすぎ！売り物ー？！
手が掛かる分、おいしさ倍増ですよね！うれしいです～（´～｀）
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/04
バレンタインのレシピでもらってきたものを、アレンジしました。
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つくレポ＆コメントありがとうございます(＾_＾)♪
マフィン型で焼いたことないのですが、私も今度焼いてみよう！と思わされた美しさ！
手土産にしたら、フォンダンショコラ食べたことない方だったらきっとハマってくれるんじゃないかなと思います～♪(甘い誘惑ｗｗ)
こちらこそありがとうです(_ _)ｗｗｗ
明日が友達の誕生日なんで早速作りたいと思いまぁす！！！
ぜひぜひ作ってみてください♪つくれぽも大歓迎です(＾ω＾)