ぱりぽりっ♬天日干し大根のはりはり漬け
作り方
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1
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干し大根をたっぷりの水につけてもどす。
大根をいちょう切りにして干しました。普通に切り干し大根でも。
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2
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鍋に★調味料★を沸かす。
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3
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①の切り干し大根をギューっと絞り、②の鍋にいれる。
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4
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冷めるのを待って容器にうつす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根がたくさんできたので、色々な、切り干し大根を作りました。
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干し大根をたっぷりの水につけてもどす。
大根をいちょう切りにして干しました。普通に切り干し大根でも。
鍋に★調味料★を沸かす。
①の切り干し大根をギューっと絞り、②の鍋にいれる。
冷めるのを待って容器にうつす。