ズボラさんの巻かないバームクーヘン

バターを600Wで50秒くらいチンして溶かしておく。

ボウルに砂糖と卵を割り入れ、よく混ぜてから牛乳を加え混ぜる。

②にホットケーキミックスを入れて混ぜて、①を加えてよく混ぜる。

フライパンが温まったら濡れ布巾の上へのせ、生地を大さじ1杯ほど流し込み、スプーン等で薄く引き伸ばす。

生地を置いたフライパンを火に戻し、弱火でじっくり焦らず焼く。

縁を軽くめくり、きつね色になったら裏返し、焼けた面に大さじ1杯ほどを薄く塗りつける。

⑧をひたすら繰り返し、生地が無くなるまで重ね焼きする。

焼きあがった物を網の上にのせ、端を切り落として四角く成形して完成。
(切れ端は試食にどうぞ、端がカリカリで美味しいです)

☆チョココーティングをするなら…
板チョコ(写真はホワイトチョコ)をボウルに割り入れ、湯煎する。

チョコペンを湯煎し、適当に掛けたら完成。