
豚肉を一口大に切り、塩コショウ少々をまぶす。野菜は適当な大きさに切って、豚肉とベイリーフと水1カップほどと一緒に圧力釜に約5分かける。
鍋に油を熱し、カレールゥを入れ、プクプクするまで炒める。炒める。炒める。
2の鍋に、1と水8~9カップくらいを様子を見ながら加える。★マークの材料も加え、5分煮立ったら出来上がり♪
11/11/07
美味しそうな色♪ひと手間マジックへようこそ~。れぽありがと!
11/04/29
わぁ~豪華で豪快なカレーですね!ガッツリ食べれて幸せな感じ♪
11/04/05
つくれぽ、ありがとうございます!美味しそうなカレーですね!
11/03/18
ありがとうございます♪今までより簡単になって、良かったです!
11/02/15
早ワザマジックです♪これでお子さまのおなかも満腹ですね!
11/01/13
おお!美味しそうですね~。ゴロっと野菜は家庭ならではですね♪
10/11/15
う~ん、美味しそう♪香りが漂ってきそう!れぽありがとうです!
10/10/14
今回もありがとうございます!この色の濃さ‥ルゥは何ですか?
10/09/18
毎度ありがとうございます!いつもいい色していますね!
10/09/04
お褒めコトバ嬉しいです♪ゆで卵が高級感ありますね!ナイス~☆
10/08/02
コクがあって美味しそ♪ネーミングは焦がしカレーでいかがでしょ
10/07/12
とーっても美味しそうなコクのあるカレー♪香りが飛んできそう!
カレー、めちゃウマでした!!!!
ルウを炒めたらあんなに美味しくなるんですね♫
どぉもご馳走様でしたo(_ _)o ぺこっ♪
なかなかつくれぽの送信が上手くいかず、何度か削除しました。
メールのほうに余計な数のつくれぽメールが届いたかと思います。
どぉも失礼いたしましたm(-ω-`;m)
カレー良かったです♪
3匹は大変ですけど、楽しいですよね!
カレーもたくさん食べてくれると嬉しいし‥。
お互い頑張りましょうね~!
つくれぽメール、大丈夫でしたよ~。
ご心配なく! では!
はじめまして
質問してもいいですか?
カレールーは市販の固形でいいのですか?
固形を油で炒めるとちゃんと溶けていくのですね?
ルーを炒めた事が無く挑戦したいと思います。
お返事遅くなりました~!
すみません。。。
ハイ、市販の、とっても普通の固形ので大丈夫ですよ。
油で炒めると、ちゃんと溶けていくのです。
裏の材料を見ていただければわかる通り、
ルゥの材料表示、一番に出てくるのは油です。
それは、油が一番多いってこと。
なので、油に自然に溶けてくれます。
でも、できれば最初のうちは弱火で。。。
強火だと、パチパチと飛んできますので。
それでは、頑張って美味しいカレー、作ってくださいね。
今回お盆に家族の為に美味しいキッチンさんのカレーを作らせてもらいました!
写真を撮る前に無くなってしまってつくれぽ書けなかったので、こちらに書かせていただきました(.. ;)
本当に美味しかったです!!
家族で喜んでくれました(´ω`*)
今度作ったらつくれぽ書かせていただきます(≧∀≦)!
いやぁ、時間のないときのカレーを、美味しく。
お役に立ててよかったです♪
次回のつくれぽ、お待ちしております!
本当に目から鱗のレシピありがとうございましたー!
いつも、ハウスのこくまろ(中辛)と、
ネットで買ったカレー粉とガラムマサラを適当に調整してます^^
やばいかなってくらい焦がしたのが今回のです笑。
もう絶対このレシピって決めてますヽ(´ー`)ノ
いつも美味しい色をしたカレーを作られていますよね!
なるほど‥
やばいかなってくらい焦がしてみたらいいのですね!
この、色の濃さが、とても食欲をそそります^^
次回は、こんな感じでやってみますね!
あと足しのカレースパイスは、病み付きになりますよね♪
今日、こちらのレシピを参考に作ってみたのですが、カレー粉を炒めた後水を加え、煮込んでもてもとろみがつかず水みたいにさらさらで、作りあげる事が出来ませんでした。
ルーの種類が悪かったのかな?
何か思い当たる事があったら、お時間のあるときに教えて下さい。
こんにちは!はじめまして。
あら‥どうしちゃったんでしょうね。
カレー粉を炒められたのですか?
いわゆるカレー粉だけだと、とろみは出ません。
油脂や小麦粉などが入ったルゥなら、
炒めても大丈夫ですよ。
カレールゥを炒めると、プクプクとしてきて、
炒めれば炒めれるほど、コクが出ます。
あと、いつものカレーを作るのと一緒の水分量は守られましたか?
通常のカレーを作るのと一緒で、
違うところはルゥをそのまま入れるのではなく、
炒める‥というところだけなのです。
だから、水みたいに‥となると‥。
①ルゥではなくカレー粉を炒めた
②ルゥを炒めたが、水分量を間違えた
くらいしか、思いつきませんが。。。。
すみません。。。
もし原因がわかったら、教えてくださいね。