ブロッコリーの保存方法☆冷凍

ブロッコリーの保存方法☆冷凍

Description

♡クックパッドmagazine!Vol.12掲載♡
♡クックパッドの裏ワザ料理ベスト100掲載♡
大感謝!
固茹で冷凍♪

材料

ブロッコリー
保存したい分
お湯
適量
適量

作り方

1

写真

ブロッコリーはよく洗い、一口サイズに切る。
その間に電気ケトル等でお湯を沸かしておく。
※茎も使う方は茎もどうぞ☆

2

写真

鍋にブロッコリーと、ブロッコリーが隠れるくらいのお湯を入れる。
火をつけ沸騰したら塩を入れ2分(硬め)。時々混ぜる。

3

写真

2分たったらザルにあげて、水を切る。
放置して冷まします。
※しっかり水気を切ってくださいね☆
※キッチンペーパー推奨!

4

写真

ジップロックなどの保存袋に入れて冷凍!
空気は抜かないこと☆

5

写真

使いたい時に使いたい分だけ取り出して☆
電子レンジでチンしてお弁当やシチューの彩りに♪
(※4歳息子の幼稚園弁当です☆)

6

※追記※
レンジでチンして解凍で、水っぽさが気になるー!って方は。。
前日から使う分だけ取り出し、冷蔵庫で解凍も^^

7

写真

『クックパッドmagazine! Vol.12』
レシピ掲載していただきました♡

ありがとうございます^^

8

写真

『クックパッドの裏ワザ料理ベスト100』
レシピ掲載していただきました♡

ありがとうございます^^

9

感激ですっっ(T-T)

色んな方に知っていただき、毎日のお弁当作りなどのお役に立てたら、と思います♡♡♡

10

コツ・ポイント

①調理する時に火を通すのを考え、硬め茹でに。
②茹でた後の水切りはしっかり!キッチンペーパー推奨☆電子レンジでチンした時水っぽくなるので。
③保存袋に入れる際、冷凍後ブロッコリー同士がくっつくのを防ぐため、空気は抜かずに入れ冷凍すること。

このレシピの生い立ち

祖母にたくさん貰ったブロッコリー!
お義母さんに、茹でて冷凍すると便利と教わって‥☆
初めて冷凍保存にチャレンジ\(^o^)/
レシピID : 3051093 公開日 : 15/03/06 更新日 : 20/09/30

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いい感じの固さでできました!リピします♪

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冷凍する方法は助かります🎵いつでも食べれるように使いたい時に便利でありがとうございます☺️

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ボボモン

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