ライ麦全粒粉のもちもちワッフル
野菜ソムリエ華
作り方
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1
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蜂蜜と水、サラダ油は合わせておく。
それ以外の材料をボールに入れて混ぜ合わせ、水類を加え泡だて器で混ぜる。
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2
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だまができないように混ぜ合わせドロっとした状態になればOK。温かい場所で４０分発酵。ふわっとした感じになればOK。
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3
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ワッフル器を温め、生地を流し３～４分焼く。
生クリームや、はちみつ、チョコレート、ジャムなどお好みでトッピング！！
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コツ・ポイント
生地は、混ざれば大丈夫です。パンとは違うので、捏ねる必要もなく、かなり緩い生地ですが、問題ありません。
今回は、泡立てた生クリームとはちみつ、シリアルをトッピングしました。
今回は、泡立てた生クリームとはちみつ、シリアルをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので、朝ご飯に作りました。
野菜ソムリエ華
