トマトジュースで超簡単ミネストローネ
レシピID:305177
材料を切って、炒めて煮込むだけ。あっと言う間に美味しい1品の出来上がり。キャベツは面倒ならちぎってもよし。
woele.jugem.jp
woele.jugem.jp
材料
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| にんにく | ひとかけ |
| たまねぎ | 1個 |
| にんじん | 半分 |
| ベーコン | 100g |
| トマトジュース | 900ml |
| 水 | 900ml |
| パスタ | 300g |
| コンソメ | 2個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩（クレージーソルト） | |
| 小さじ1 | |
| コショウ | 適量 |
-
1
-
多めのオリーブオイルで細かく切った、ニンニクとタマネギを焦げないようによく炒める。
-
2
-
細かく切った、にんじん、キャベツ、ベーコンを加えさらに炒める。
-
3
-
水とトマトジュース、コンソメ、砂糖、塩を入れ煮込む。
-
4
-
別の鍋で茹でたパスタの湯を切り、3に投入し、塩、コショウで味を整えたら完成。
コツ・ポイント
オリーブオイルは沸点が高いので、焦がさないように、火を止めた状態からニンニク、タマネギを炒め始める。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/27
トマト缶もモノによっては美味しくないので、品質が安定していそうなトマトジュースを代用しました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント