グリーク　ショートブレッド*:.。o○☆

アーモンドを180度のオーブンでほんのり狐色になるまで焼く。 アーモンドのタイプによって焼け具合が違うが、焦げやすいので注意する。 焼いている間、目を離さずに！細切りの場合は炒ったあと手で粗く砕く。

☆☆ギリシャのオリジナルレシピ☆☆（簡易方法③→参照）バターを（熱くしないように様子を見ながら）電子レンジで溶かし、バターと砂糖をボールに入れる。電動泡だて器でクリーミーになるまで約10分間ホイップする。

**簡易方法**
バターをマヨネーズ状になるくらいまでやわらかくし泡だて器で砂糖を混ぜて、白くなるまでかき混ぜる。

小麦粉を加える。手にくっつかず やわらかいしっとりとした生地が出来きたらOK!

オーブンシートを鉄板の上に敷き、馬のひづめ型を作って乗せ、150度のオーブンで30分～40分焼く。　

オーブンから取り出して、まだ暖かいクッキーの上に粉砂糖をたっぷりふりかける。
クッキーがさめたら、食べる前にもう一度粉砂糖をふる。