☆たけのことわかめの香り炒めの画像

Description

香ばしい醤油の香りで白いごはんが進む春を感じるおかずです。お酒のあてにもピッタリです。

材料 (2人分)

サラダ油
大さじ1
A:キッコーマンいつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
大さじ2
A:マンジョウ芳醇本みりん
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻して水けを切り、ざく切りにする。(塩蔵わかめの場合は塩抜きをする)

  2. 2

    フライパンにサラダ油、ひと口大に切った筍を入れ、中火で香ばしい焼き目がつくまで焼く。

  3. 3

    ②にわかめを加えて炒め合わせ、<A>を加えて混ぜる。※わかめに調味料を吸わせるように仕上げます。

  4. 4

    ③を器に盛り、木の芽をのせる。

コツ・ポイント

わかめをソースのように筍にからめて食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

煮物が定番の和の代表食材「筍」でお洒落な和食を考えてみました。
レシピ提供:キッコーマン食品㈱様
レシピID : 3052263 公開日 : 15/03/23 更新日 : 15/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (17人)
写真
エミチョコ
どちらも頂き物で(笑)とってもおいしくできました♡

ありがとうございます!美味しく召し上がっていただき嬉しいです

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れおんトーマス
とっても、おいしくできました☆レシピありがとう(*^^*)

ありがとうございます!美味しく召し上がって頂き嬉しいです♪

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milkchoco
これ美味し~♥わかめを褒めたくなる一品でした(笑)

ありがとうございます!筍にわかめがからんで美味しいですよね♪

写真
Chehyun
煮物以外のたけのこ初でした!味が染みてるわかめも美味しいです^^

ありがとうございます!画像からも美味しさが伝わります♪