いちごババロア
チョコパンyt
作り方
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1
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ゼラチンを50ccのお湯に降り入れ、溶かしておく。
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2
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いちごのヘタを取り、牛乳を半分くらい入れ、ミキサーにかける。
飾り用のいちごを7個くらい取っておく。
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3
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鍋に生クリームと砂糖と②を入れ、沸騰直前まで温める。
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4
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③に①でよく溶かしたゼラチンを加えて、あら熱を取ってカップに入れる。
＊いちごを周りに飾るときは先に張り付けておく。
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5
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冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
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コツ・ポイント
ゼラチンはしっかり溶かすこと。
いちごは薄く切りすぎると、扱いにくい。
いちごは薄く切りすぎると、扱いにくい。
このレシピの生い立ち
いちごを安く入手出来たので、作りました。
