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(14品)
レシピID :305314
大根とツナのさっぱり煮
大根とかツナが微妙に余ったときに。これがあうんですよ。もう一品欲しいときに。
別の根菜類とツナでもいけますヨ。
別の根菜類とツナでもいけますヨ。
材料 （ 2人分 ）
大根（別の根菜類でもok）
300g
ツナ
1/2缶
コンソメ
1個
水
1カップ
砂糖･うすくち醤油
こさじ2
大根の葉、茎（無くても可）
少量
-
1
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大根は薄いイチョウ切り、ツナ缶は油をきっておく。
-
2
-
水とコンソメを入れ、煮立たせる。
煮立ったら大根を入れ、弱火で10分。
-
3
-
醤油と砂糖で味を調えて、ツナとを入れ、混ぜながら水分をある程度飛ばせばできあがり。
下茹でした大根の葉や茎をいれるとキレイです。
コツ・ポイント
大根をなるべく薄切りにした方が早く火が通って楽チンです。ツナの油をきっておかないとさっぱりにならないのでご注意。
※ちなみに、うすくち醤油がないので普通の醤油でやってます。ちょっと濃い目になるけど御飯のおかずになります。
※ちなみに、うすくち醤油がないので普通の醤油でやってます。ちょっと濃い目になるけど御飯のおかずになります。
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