大根とツナのさっぱり煮
レシピID:305314
大根とかツナが微妙に余ったときに。これがあうんですよ。もう一品欲しいときに。
別の根菜類とツナでもいけますヨ。
別の根菜類とツナでもいけますヨ。
材料 （ 2人分 ）
| 大根（別の根菜類でもok） | |
| 300g | |
| ツナ | 1/2缶 |
| コンソメ | 1個 |
| 水 | 1カップ |
| 砂糖･うすくち醤油 | こさじ2 |
| 大根の葉、茎（無くても可） | |
| 少量 | |
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1
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大根は薄いイチョウ切り、ツナ缶は油をきっておく。
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2
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水とコンソメを入れ、煮立たせる。
煮立ったら大根を入れ、弱火で10分。
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3
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醤油と砂糖で味を調えて、ツナとを入れ、混ぜながら水分をある程度飛ばせばできあがり。
下茹でした大根の葉や茎をいれるとキレイです。
コツ・ポイント
大根をなるべく薄切りにした方が早く火が通って楽チンです。ツナの油をきっておかないとさっぱりにならないのでご注意。
※ちなみに、うすくち醤油がないので普通の醤油でやってます。ちょっと濃い目になるけど御飯のおかずになります。
※ちなみに、うすくち醤油がないので普通の醤油でやってます。ちょっと濃い目になるけど御飯のおかずになります。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/28
あと一品！というときにすぐできるので。
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