カリカリ☆じゅ～しぃ～なザンギ☆
レシピID:305323
ザンギ！と言えば・・・そう、鶏の唐揚げですね♪じゅ～しぃ～を味わうなら鶏もも肉がおすすめですよ☆
材料 （ 二人分 ）
| 鶏もも肉 | 大１枚 |
| ☆醤油 | 大さじ２ |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| ☆みりん | 大さじ１ |
| ☆はちみつ | 小さじ１ |
| ☆ごま油 | 小さじ１ |
| ☆にんにくすりおろし | |
| １片分 | |
| ☆しょうがすりおろし | |
| １片分 | |
| ☆塩こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ４ |
| 小麦粉 | 大さじ４ |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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鶏肉は大きめの一口大に切る。ボールに鶏肉、☆の調味料を入れてモミモミ。ラップをかけて冷蔵庫で一時間ほど置く。
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2
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ポリ袋の中に小麦粉と片栗粉を入れてよく混ぜ、汁気を切った鶏肉を入れる。袋の口をしっかり握ってふりふり☆こうすると手も汚れず粉がしっかり付きます。
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3
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こんな感じです。
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4
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油を１７０～１８０度位にして、余分な粉をはたいてから投入！あんまりたくさん入れすぎないで。
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5
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時間にして４～５分。こんがりきつね色に揚がったら良く油を切ってバットへ。
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6
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コツ・ポイント
粉をまぶすときは汁気を良～く切ってね。衣が多くなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
291件
(228人)
素敵なお弁当の一品に入れてもらえて嬉しいです♪ありがとう♪
ゆーにゃおさんの推薦ですか？？なんと嬉しい～☆感謝感謝☆
キムチバージョン美味しそう！！素敵なアレンジありがとう～！
だよね～出会いの１品♪お弁当にもありがとね～一緒に食べたい♪
しっかり味が付いているのでお弁当にもイケます！つくれぽ感謝！
見るからにカリッと揚がってますね♪お一つ頂きたい！感謝です！
運動会のお弁当に入れてくださってありがとう～美味しそう♪
今日もカリッと美味しそうに揚がってる♪いつもモリモリ感謝～♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/28
ザンギは子供が大好き♪イベントには絶対欠かせません♪山盛り作っても必ず完売！！
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長女の百日のお祝いに，大量に作ってきれいになくなりました!!
自分の親が食べるならともかく，
旦那の親と旦那の兄弟もｷﾀ━━(゜∀゜)━━!!
家にあったはちみつはシナ蜜とかいう癖のあるものだったので，
入れませんでしたが，大好きな味でした❤
特に揚げたてのつまみ食いは下手したら止まりません(♦▽♦）ｷﾗｰﾝ！
写真どころじゃなくて載せられないのが残念ですが，
また作ります～(｡￫ˇ艸￩)
ご馳走様でした❤
娘ちゃんの百日のお祝いの席で作ってくださったなんて感激です☆
しかも完食されたんですね～～嬉しいです！
みなさまのお口にあって良かった～♪
娘ちゃんが大きくなったらまた一緒に食べてくださいね！
つくれぽありがとうございました(*^_^*)