カリカリ☆じゅ~しぃ~なザンギ☆

カリカリ☆じゅ~しぃ~なザンギ☆

Description

ザンギ!と言えば・・・そう、鶏の唐揚げですね♪じゅ~しぃ~を味わうなら鶏もも肉がおすすめですよ☆

材料 (二人分)

鶏もも肉
大1枚
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ1
小さじ1
小さじ1
☆しょうがすりおろし
1片分
☆塩こしょう
少々
大さじ4
小麦粉
大さじ4
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は大きめの一口大に切る。ボールに鶏肉、☆の調味料を入れてモミモミ。ラップをかけて冷蔵庫で一時間ほど置く。

  2. 2

    写真

    ポリ袋の中に小麦粉と片栗粉を入れてよく混ぜ、汁気を切った鶏肉を入れる。袋の口をしっかり握ってふりふり☆こうすると手も汚れず粉がしっかり付きます。

  3. 3

    写真

    こんな感じです。

  4. 4

    写真

    油を170~180度位にして、余分な粉をはたいてから投入!あんまりたくさん入れすぎないで。

  5. 5

    写真

    時間にして4~5分。こんがりきつね色に揚がったら良く油を切ってバットへ。

  6. 6

コツ・ポイント

粉をまぶすときは汁気を良~く切ってね。衣が多くなります。

このレシピの生い立ち

ザンギは子供が大好き♪イベントには絶対欠かせません♪山盛り作っても必ず完売!!
レシピID : 305323 公開日 : 06/11/28 更新日 : 08/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年7月3日

ちょっと焦げましたが、ジューシーでとても美味しかったです!

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2014年4月1日

ほんとジューシー♪やみつきです♪

気に入って頂けて良かったです☆れぽありがとう♪

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2014年2月2日

皮がカリカリで美味し~い♪ごま油の香りで何個でも食べれちゃう♪

気に入って頂けて良かったです☆れぽありがとう♪

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2014年1月12日

美味しかったです!

気に入って頂けて良かったです☆れぽありがとう♪

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