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(18品)
レシピID :305380
●シャキシャキ 豆もやし炒め●
焼肉やさんにあるコンナムル？？かな～(*´ω｀*)
材料
もやし
１袋
●塩（茹で用）
大さじ １
ごま油
大さじ ２
中華の素（細粒）
小さじ １/２
白ゴマ
適量
コショウ
適量
青ねぎ（飾り用）
無くてもＯＫ
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1
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鍋にたっぷりのお湯（約１リッター）を沸騰させて ●塩ともやしを入れサッと（１分程度）ゆでる。この時フライパンを熱しておく。
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2
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もやしをざるに上げ、フライパンにごま油を入れ、熱々のフライパンに燃やしをザバァ～っと入れ炒める。
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3
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中華の素、コショウで味を調え白ゴマも加えて出来上がり。
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4
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冷蔵庫で冷やすとコンナムルに変身！！冷たくてもおいしいよ！！
コツ・ポイント
ゆでる事で、シャキシャキに炒めることができますが、茹ですぎ、炒めすぎに注意してください。中華の素は細粒で「鶏がらスープ」や「中華味」などを使います。もやしの量にもよるので、炒めてるときに味が薄いなら、塩を足してください。
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