
| もやし | 1袋 |
| ●塩(茹で用) | 大さじ 1 |
| ごま油 | 大さじ 2 |
| 中華の素(細粒) | 小さじ 1/2 |
| 白ゴマ | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| 青ねぎ(飾り用) | 無くてもOK |
鍋にたっぷりのお湯(約1リッター)を沸騰させて ●塩ともやしを入れサッと(1分程度)ゆでる。この時フライパンを熱しておく。
もやしをざるに上げ、フライパンにごま油を入れ、熱々のフライパンに燃やしをザバァ~っと入れ炒める。
中華の素、コショウで味を調え白ゴマも加えて出来上がり。
冷蔵庫で冷やすとコンナムルに変身!!冷たくてもおいしいよ!!
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